Pondok bakso “Pak JOKO”® di dirikan oleh Bapak JOKO SUSILO. Pada tahun 1969 Pak JOKO belajar cara membuat Bakso langsung kepada seorang keturunan Etnis China yang bernama Cek Bang Wang, dan hingga Tahun 1978 berjualan keliling di kawasan kota senen – Jakarta pusat.

Pada tahun 1970an atau tepatnya pada Tahun 1978 Pak JOKO mulai menjajakan Baksonya di kawasan Bintaro – Tangerang dengan menggunakan Gerobag mengelilingi kota Bintaro. Hingga pada tahun 2003 Pak JOKO mulai Menyewa kios di Jl. Bintaro Raya Tengah, sektor 2 – Bintaro Jaya sebagai Outlet baksonya yang pertama (Sekarang berada di Jl.Bintaro Raya Selatan Blok S4 No.1 Sektor 2 – Bintaro Jaya).

Seiring dengan perkembangannya dan dengan didasari keinginan untuk terus tumbuh untuk menjadi Perusahaan yang senantiasa menciptakan Produk-produk berkualitas dan yang paling diminati di Indonesia, maka CV. JOKO BOGA LESTARI didirikan sesuai ketentuan yang berlaku di Negara Republik Indonesia dengan dasar akte pendirian Notaris IBNU HANNY, S.H. No. 14, tanggal 14 Mei 2013 di Jakarta. Dan pada saat itu pula Pondok bakso “Pak JOKO”® resmi menjadi Merek dagang dan berada dibawah management yang dimiliki oleh CV. JOKO BOGA LESTARI.

CV. JOKO BOGA LESTARI adalah suatu bentuk perusahaan manufacktur, perdagangan umum dan jasa yang dipersiapkan secara professional dengan di dukung tenaga-tenaga ahli guna menghasilkan Produk-produk dengan kualitas mutu terbaik yang senantiasa kami persembahkan untuk Indonesia.

Diantara Misi dan Visi CV. JOKO BOGA LESTARI adalah Berperan aktif dalam menjalankan roda bisnis dengan mendukung program pemerintah untuk dapat meningkatkan perekonomian bangsa. Dan turut Berperan serta didalam menciptkan lapangan pekerjaan untuk kesejahteraan bersama.